Selamat datang di blog ini terima kasih atas kunjungan nya

Resep membuat kue nastar keju spesial


                    Resep Membuat Kue Nastar Keju Spesial
Hasil gambar untuk Gambar Kue Nastar

Bahan utama kue nastar keju:
200 gram Mentega
2 butir kuning Telur
50 gram Gula halus
350 gram Tepung terigu
1 sdm Tepung maizena
1 sdm Susu bubuk full cream
1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan Isi kue nastar keju :
Selai nanas beli jadi, atau
1 buah Nanas, parut halus
125 gram Gula pasir
5 butir Cengkeh
3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan kue nastar keju :
1 butir kuning Telur 1 butir
1 sdm air
Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :
1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat kue nastar keju :
1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara





Bahan Isi Kue Nastar Keju :
  • 450 gram nanas, parut
  • 125 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit Kue Nastar Keju :
  • 100 gram mentega asin dingin
  • 50 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram gula tepung
  • 2 kuning telur
  • 30 gram keju parmesan
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram tepung maizena
  • 15 gram susu bubuk
Bahan Olesan Kue Nastar Keju ( Aduk Rata ) :
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh krim kental
  • 1/8 sendok teh madu
Cara Membuat Kue Nastar Keju :
  1. Isi : Masak nanas sampai meresap. Tambahkan gula pasir,garam,cengkeh serta kayumanis. Setelah itu Masak lagi sampai kering. Lalu tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
  2. Kulit : Cocok mentega asin, margarin, garam dan gula tepung selama 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok merata
  3. Masukan keju parmesan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, Tepung maizena, dan susu bubuk sambil adonan di ayak dan di aduk rata
  4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakan di loyang dan di oles margarin.
  5. Oven selama 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. oles dengan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.




Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kenapa rasa gery salut coklat lebih enak dari pada rasa gery salut keju

Alasan kenapa Vidgram disukai banyak orang

Menyembuhkan gondongan memakai blau ternyata mitos